白露時(shí)節(jié)吃什么

　　白露今天，是一年一度的白露節(jié)氣。白露（whitedews）是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣。古語有云“過了白露節(jié)，夜寒白晝熱”，意思是白露后天氣轉(zhuǎn)涼，溫差逐漸加大。隨著氣候的變化，人們在飲食方面也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。那么白露養(yǎng)生吃什么好呢？有哪些習(xí)俗性飲食習(xí)慣？

　　1吃龍眼福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”，認(rèn)為在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。龍眼本身有益氣補(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等多種疾病。

　　2“三樣白”浙江溫州民間人們用“三樣白”（帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等）煨烏骨白毛雞（或鴨子）煲湯，食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣（關(guān)節(jié)炎）。

　　3吃番薯浙江文成縣，以吃番薯為習(xí)。薯類富含纖維素，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量少，脂肪含量少，具有控制體重、預(yù)防便秘的作用。

　　4白露茶老南京人都十分青睞“白露茶”，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

　　5白露米酒蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀“白露米酒”的習(xí)俗，用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味。米酒，入肺經(jīng)，能補(bǔ)肺之虛寒；入肝經(jīng)，能活血，散結(jié)消腫，調(diào)經(jīng)通乳；入腎經(jīng)，能補(bǔ)腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。適量飲用，能調(diào)經(jīng)活血、補(bǔ)腎虛，治腰疼。

　　此外白露即為典型的秋季氣候，預(yù)防秋燥可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。

      小編：xyq