合理使用全自動油炸機設備可以更好的延長機器壽命，節約成本提高生產效率，下面煙臺茂源食品機械制造有限公司小編就給大家來介紹一下油炸機等設備應該如何進行維護保養：
1、全自動油炸機設備通電前可以向爐體內加油，以免燒壞電熱管；加熱管每當使用一段時間的時候表面就會產生一些雜質，應及時清理，一個月內至少清理四次；及時清理全自動油炸機設備表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。夏天油水混合油炸設備機每天換水一次，冬天的時候可以根據水質的情況定期更換水，以保護油的質量；加熱管可以浸入一個適當的介質中才能工作。一定要定時的檢查光電開關的性能還有靈敏度。
2、把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴全自動油炸機設備表面，維持五分鐘，隨后用軟刷刷洗，清水沖洗干凈。或者是把全自動油炸機設備清洗劑稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡全自動油炸機設備內壁二十到三十分鐘，隨后用清水清洗干凈。
3、每次使用后請務必拔出插頭并待鍋體完全冷卻后開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。
4、切勿將整個器具放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙。可用擰干的濕布擦拭附著的雜物。
5、可分離的內鍋油網可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。
6、長期不使用時請將器具清潔干凈待其干燥后收藏。
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